Unsere Speisekarte am Abend Vorspeisen Gemischter Saisonsalat mit Knoblauchcroûtons Fr. 12.50 Grüner Salat Fr. 9.50 Lauwarmer Spargelsalat mit Cherrytomaten und Crevetten Fr. 18.50 Frühlingsrolle gefüllt mit Spargeln, Rohschinken und Frischkäse Fr. 19.50 Weisse Spargelcrèmesuppe mit frischen Spargeln Fr. 13.50 Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum Fr. 12.50 Tomaten-Bruschette (3 Stück) Fr. 10.50 Rindstartar mit Toast und Butter (75g) Fr. 21.50 Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesansplittern Fr. 23.50 Hauptgänge Risotto mit frischen Spargeln und Mascarpone Fr. 28.50 Ravioli gefüllt mit Bärlauch, Frischkäse und Parmesan an Butter mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen Fr. 34.50 Lauwarmer Weisser und Grüner Spargel mit Hollandaisesauce und Frühlingskartoffeln Fr. 29.50 Tagliatelle PRIZZI an Tomaten-Vodkarahmsauce mit Lauchstreifen und Schinken Fr. 27.50 Penne mit Rindsfiletstreifen und Peperoncini an Tomatensauce Fr. 33.50 Schwarze Nudeln mit Riesencrevetten, Cherrytomaten und Spargeln Fr. 36.50 Kalbspaillard mit Spargeln und Hollandaisesauce Fr. 45.50 Kalbscordonbleu mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 48.50 Rindsfilet (220g) an Bernaisesauce mit Pommes Frites und Gemüse Fr. 52.50 Rindstatar (150g) mit Toast und Butter Fr. 38.50 Lachstranche auf Spargelragout mit Frühlingskartoffeln Fr. 39.50 Pizza mit Spargeln und Rohschinken Fr. 28.50 Gerne servieren wir Ihnen die Risotto- und Pastagerichte in kleinen Portionen mit einem Preisnachlass von Fr. 3.-- Unser Fleisch/Fisch stammt aus: Rindfleisch (CH) Kalbfleisch (CH) Schwein (CH) Poulet (CH) Lachs (NO) Riesencrevetten (VN) Hausgemachtes Bort (CH)